Proyecto Producción Responsable (PPR – MGAP)

La Asociación Productores Lecheros de San José junto al Proyecto Producción Responsable (MGAP) realizaron el lanzamiento formal del Manual de evaluación de Sistemas Lecheros Familiares a través de indicadores de sustentabilidad, elaborado mediante convenio entre ambas instituciones.

En la jornada se presentaron los resultados de la aplicación de indicadores de sustentabilidad a 100 establecimientos lecheros del departamento de San José.

Estuvieron presentes autoridades del MGAP, organizaciones de productores y técnicos relacionados al sector lechero. 

El 1º de Agosto de 2007 se adjudicó una Consultoría a la Asociación Productores Lecheros de San José (APL San José) para la construcción de la “Línea de Base de Productores Lecheros Familiares”; la misma se enmarca en el trabajo de elaboración de la línea de base del Proyecto Producción Responsable que está a cargo de la Unidad de Seguimiento y Evaluación del mismo.

Dicha consultoría tiene como objetivo general elaborar y evaluar un modelo metodológico que sirva como instrumento para medir la sustentabilidad de sistemas de producción lecheros (pequeños y medianos), a través de un conjunto de indicadores vinculados a los ámbitos sociales, económicos, productivos y agroecológicos.

En el marco de la misma fue elaborado y publicado el Manual de Evaluación de Sistemas Lecheros Familiares a través de indicadores de sustentabilidad, el cual es objeto de la presente convocatoria para su lanzamiento.

Esta herramienta permite el monitoreo de los procesos de desarrollo impulsados desde las distintas instituciones que actúan en el sector lechero y en particular del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, a través de sus distintas líneas de acción de forma  de medir el nivel de impacto generado por las mismas, a nivel de la producción lechera familiar.

Adicionalmente otra de las actividades realizadas en la consultoría fue el diseño de los protocolos para el levantamiento de la información en campo, los que fueron elaborados por el equipo técnicos de la APL San José durante el presente año.

Se pone a disposición de los técnicos que trabajan en el sector y del público en general, el manual y los protocolos mediante los cuales se podrá analizar cada predio en particular. Estas herramientas se encuentran disponibles en el sitio web www.mgap.gub.uy/presponsable.

Culminadas estas etapas iniciales, el equipo técnico de APL San José procedió a la aplicación de la herramienta en 100 predios lecheros con proyectos de Producción Responsable en ejecución. De este trabajo de campo surge la línea de base de ese grupo de productores lecheros, donde se detallan los resultados obtenidos para cada indicador y para cada establecimiento y un informe de análisis final que será presentado a fines de diciembre de 2009 como cierre de la consultoría.

El modelo desarrollado por APL San José está en concordancia con la línea de trabajo llevada adelante por la Unidad de Seguimiento y Evaluación,  respecto a la búsqueda de herramientas para la Evaluación de Impacto Ambiental Rural como es el EIAR. Dicha herramienta fue adaptada y validada por el Proyecto para su utilización en la evaluación de los impactos de la ejecución de proyectos prediales.