Proyecto Producción Responsable (PPR - MGAP)

El establecimiento se encuentra en la Sierra de los Caracoles, Maldonado. La propuesta comprende el manejo racional del campo natural, la mejora en la disponibilidad de agua y la instalación de un criadero de carpinchos en semi-cautiverio.

El productor está genuinamente abocado al turismo de naturaleza en el Rincón de los Olivera, departamento de Rocha, Ruta 10 entre los balnearios Valizas y Aguas Dulces. El proyecto presentado fortalecerá su iniciativa mediante: 

• infraestructura para la incorporación de la fauna nativa existente a los ambientes naturales.

• medidas tendientes a la recuperación de ambientes degradados (monte nativo, pasturas naturales, humedales naturales)

• provisión de cartelería y folletería

  El tema que nuclea e incentiva a los productores es la posibilidad de controlar al jabalí (Sus scrofas) que afecta tanto su producción como a la biodiversidad nativa. Se trata de productores pequeños, del paraje Coronilla, próximo a la ciudad de Aiguá, con pocos recursos para destinar a iniciativas de biodiversidad. A raíz de un importante esfuerzo de facilitación por parte del equipo de Producción Responsable y del técnico actuante, con marcado perfil y experiencia en temas de conservación, se ha logrado materializar una iniciativa innovadora y que generará experiencias interesantes para replicar en otras localidades.

Se trata de una iniciativa de conservación y manejo de yerba mate (Ilex paraguayensis), especie nativa del Uruguay. El predio se ubica en las Sierras del Yerbal, zona de amortiguamiento del área protegida “Quebrada de los Cuervos”, en el departamento de Treinta y Tres, que gestiona la Intendencia. El área cuenta con altos valores en cuanto a diversidad biológica, siendo la yerba mate, una especie emblemática en la zona. El proyecto pretende establecer un proceso de restauración del hábitat del bosque nativo, fomentando activamente la cantidad de ejemplares de yerba mate en el monte, así como una profundización del conocimiento de la especie y sus posibilidades de cultivo.  

Ubicado en el paraje Coronilla del Cebollatí, Rocha, donde existen poblaciones naturales de palma butiá, se conformó un grupo de pequeños productores ganaderos para proteger el palmar. Los proyectos presentados plantean un plan de manejo que permita la regeneración del palmar existente de la zona. Por otro lado, se propone un manejo de las pasturas degradadas, buscando su mejoramiento, la recuperación de suelos degradados y la incorporación de  montes  de sombra para el ganado, utilizando especies nativas adaptadas a la zona.

Este es un proyecto grupal de biodiversidad tendiente a la conservación del venado de campo (Ozotoceros bezoarticus), herbívoro emblemático de los pastizales del Uruguay. Existen actualmente 2 poblaciones de venado de campo en el país, ambas catalogadas por la UICN como “en peligro de extinción”. Este proyecto apunta a fortalecer las iniciativas de conservación que se vienen desarrollando en una de estas poblaciones (Los Ajos - Rocha). Entre los objetivos propuestos se plantea implementar medidas para la conservación del pastizal, analizar la carga parasitaria del venado y el ganado, diseñar un circuito ecoturístico y promover acciones de vigilancia y educación ambiental. 

  La iniciativa corresponde a un grupo de productores que comparten la microcuenca del Arroyo Cañas (zonas altas, medias y bajas), que es afluente del Río Yaguarón (Cerro Largo). Esta es una zona de alta biodiversidad del Uruguay, siendo límite de distribución para muchas especies que no se encuentran en otras partes del país, como la paca, el aguará guazú y el tamanduá u oso hormiguero. Las acciones a desarrollar en los predios se abordan desde un enfoque integral y se conectan con objetivos de biodiversidad que promueve Producción Responsable como:

• incentivas el uso de las pasturas naturales en forms sostenible

• recuperar y conservar ciertos sectores del predio de alta biodiversidad

• registrar el monte nativo

• brindar herramientas para el turismo rural como diseño, elaboración y publicación de una guía explicativa y folletos de biodiversidad

El palmar butiá, cercano a la ciudad de Castillos, a contribuído tradicionalmente a generar ingresos a parte de la población local. La generación y aplicación de propuestas que tiendan a su conservación y regeneración es una de las metas de Producción Responsable en el departamento de Rocha. En este proyecto, se agrupan cuatro productores ganaderos pequeños para realizar manejos integrales de los recursos naturales, de acuerdo a la realidad de cada predio. Las propuestas, que se encuentra en evaluación, involucran el manejo de las pasturas y la conservación y regeneración del palmar.

 La problemática común es la degradación del área riparia (márgenes) del arroyo La Caballada y la colmatación del mismo. Las actividades que se proponen persiguen el objetivo de reconstruir el área riparia del arroyo, con erradicación de las especies exóticas invasoras (del género: Ligustrum, Fraxinus, Morus), reforestar estas áreas  con especies nativas y realizar la limpieza  del arroyo.

  Se trata de un predio que alberga un gran capital natural, ecosistemas muy bien conservados con bosque ribereño sobre el Río Uruguay, bosque de parque y pastizales naturales con asociaciones florísticas únicas para el país (ej. espinal). Se encuentran especies de fauna nativa amenazadas, como aves del genero sporophila, el cardenal amarrillo o el carpincho. El responsable del predio ya ha destinado buena parte del establecimiento a la conservación de flora y fauna y ha invertido en infraestructuras destinadas al turismo de naturaleza, demostrando intereses genuinos de proteger la biodiversidad.

Básicamente el proyecto propone:

• proteger hábitat de especies amenazadas: aves del genero sporophila y cardenal amarillo (gubernatrix cristata)

• evaluar y monitorear los hábitats y las especies amenazadas

• brindar herramientas para el desarrollo del ecoturismo